干し芋！

昨年秋に、実家より、干し芋用のさつまいもを送ってもらったのを思い出し、ふかして干してみました。

干すこと、1週間くらい。

写真のような感じで、できました！

意外とできるもんですね、干しもの！

私は、以前、大根、シイタケも干してみたら、ちゃんとできました、切干大根と干しシイタケ！

このままだと、魚も干せるんじゃないか～などと調子に乗ってしまいます・・・。

この、干し芋用のさつまいも。

何が普通のさつまいもと違うのか。

おそらく糖度。

ふかすと、普通のさつまいもより、断然甘く、ねっとりしていました。

わざわざ干さなくても、このままふかしただけで楽しんじゃおうか・・と強い誘惑にかられましたが・・干しました。

マジメちゃんです。